ポルトガル自然派！
タイプ：白ワイン産地：ポルトガル
推薦グラス
ジョアォン・コシュタはダォンで生まれ、家族と共に農業に従事してきました。2011年にESAで有機農業を学び、トリノ大学でのインターンシップでワインへの情熱を深め、リスボンでブドウ栽培と醸造学の修士課程を修了しました。スイスやポルトガルのワイナリーでの経験を経て、2020年に自身のプロジェクトを始めました。
彼は放棄された畑を再生し、曾祖父のセラーを修復してワインを生産しています。ワイナリーはダォンのアルヴァに位置し、有機栽培を実践していますが認証は取得していません。プロジェクト名『ベイオルテ』は地元の方言で「ワイン」を意味し、昔ながらの醸造方法を用いています。赤ワインにはバガ、アルフロシェイロ、ティンタ・ピニェイラ、白ワインにはフェルナォン・ピレシュ、ビカルなどの土着品種を使用。最小限の介入と区画ごとの醸造で個性豊かなワインを目指しています。
彼のプロジェクトは、地域の歴史や文化を尊重しつつ、高品質なワインを提供しています。
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- タイプ：白ワイン
- 産地：ポルトガル
- ブドウ品種：フェルナォン・ピレシュ、ビカル、マルヴァジア・フィナ、エンクルザード、その他複数の品種
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：21061
Joao Costa / Beiorte - Sr. Roubado Branco 2021
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![【白ワイン】ジョアォン・コシュタ / ベイオルテ セニョール・ロウバド・ブランコ [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007852_aA1YKNl.jpg)
