【赤ワイン】ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2021]

[2021]年は軽やかで魅了的な早熟ワイン！

タイプ：赤ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ

推薦グラス

6世代に渡ってブルゴーニュに畑を所有するドメーヌ。今日では約14haの畑を所有するに至っています。畑はコートドニュイのフィサンからコートドボーヌのヴォルネイまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を所有。土壌は粘土石灰質でどの畑も古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘。葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗。またピノノワールの色とアロマを出す為に低温マセラシオンを3～5日間行い、自然酵母で18～21日間アルコール醗酵。熟成は樽で行い、新樽比率は25～30%で18～20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。ピノノワール種100%。畑の面積は0.56haで全体の70%が樹齢95年以上の古木になります。ニュイサンジョルジュの町の南側に位置し、種を齧（かじ）ったようなタンニンと豊かな果実味で若いうちは荒々しさが残りますが、熟成してくるとバランスがとれて余韻が長く、凝縮感のあるワインになります。生産者情報はこちらから

タイプ：赤ワイン
産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
インポーター：フィネス
商品コード：21162

Domaine Lucien Boillot / Nuits-Saint-George Premier Cru Les Prulies [2021]

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￥24,013（税込）

在庫数：2

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