ジョゼッペ・クインタレッリ実質的な後継者ラルコ!
タイプ:赤ワイン産地:イタリア / ヴェネト
![推薦グラス](https://gigaplus.makeshop.jp/wineholicm/common/glass/bordeaux.jpg)
推薦グラス
品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
植樹:1960年代~2000年代
位置:標高90~100m
土壌:粘土石灰質
3~4か月のアパッシメント(陰干しの後、ステンレスタンク数週間のマセレーション
大樽で30か月間熟成。
アパッシメントをすると、ブドウはその重量の30~40%にもおよぶ水分を失い、その結果、糖とエキス分が凝縮する。少量だが、ブドウには「貴腐菌」が発生し、アマローネに特有の官能的な香りを与える。ともするとアマローネは、酸味に欠けることが多いが、果実味やタンニンなどの抽出物の濃さと、それでも飲み疲れさせない、酸味を備えた稀有なアマローネ。
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- タイプ:赤ワイン
- 産地:イタリア / ヴェネト
- ブドウ品種:コルビーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナ10%
- ヴィンテージ:2017
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:21190
L’Arco / Amarone della Valpolicella Classico 2017
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