クルーガーが新しく作り始めたキュヴェ！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
【キュヴェ】ワイン選びにおいて「樽熟成をしていないシャルドネは樽熟成のものより品質が劣る」と考えている人々への挑戦として造られたキュヴェです。
【品種】シャルドネ100％
【畑立地】標高700mのピケニルスクルーフ?ヴァレー
【土壌】風化した花崗岩質【樹齢】20～30年
【収穫】2月中旬に手摘みにて行う【全房使用率】100％
【醗酵槽】《60％》ステンレスタンク《40％》コンクリート製エッグ・タンク
【醗酵】プレス後5日ほどでゆっくりと野生酵母による自然醗酵が始まり、28日間で完了。
【熟成】シュールリーにて5か月間
【アルコール度数】13.5％
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- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：21264
Kruger Family Wines / Sans Chene 2021
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