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【白ワイン】セップ・ムスター / エーアデ [2018]

転売厳禁!

タイプ:白ワイン産地:オーストリア
推薦グラス
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品種:ソーヴィニョン・ブラン主体、シャルドネ 植樹:1990年代 位置:標高430~470m 土壌:石灰質を含む粘土に近いシルト質の泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌 手作業で収穫、半分除梗 木樽(容量約600L)で6~12ヵ月間マセレーション発酵してから圧搾 木樽で約20ヵ月間熟成 複数の木樽で果皮や種と一緒にマセレーション発酵を行う。この間にアルコール発酵、乳酸発酵、アロマの形成の他に、我々の知らない様々なプロセスが起こっているものと思われるが、いつ何が起こっているかは管理しておらず、自然の成り行きに任せている。亜硫酸は醸造過程を通じて一切添加しない。 2018VTはSB80%、Ch20%。 生産者情報はこちらから
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:オーストリア
  • ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン80%、シャルドネ20%
  • ヴィンテージ:2018
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:21312

Sepp Muster / Erde 2018

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Sold out10,890(税込)

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