転売厳禁!
タイプ:赤ワイン産地:オーストリア
推薦グラス
品種:ツヴァイゲルト100%
植樹:1983年
位置:標高430~450m、東向き
土壌:粘土シルト、畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所
・手作業で収穫、除梗。
・木桶(容量約2900?)でマセレーション発酵。
・圧搾後、木樽(容量約225?)で約23カ月間の熟成。
植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。近年の温暖化で、赤ワインの質はどこも向上しているが、この地の冷涼さが繊細で複雑な個性に寄与している。
グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く石の少ない土壌の区画で、樹勢が強く果粒が大きく収量が多い(約3000~4000kg/?)ため、素直な味わいのワインとなる。醸造手法は同じ。
VT2015からZweigeltvomOpokに名称変更。
生産者情報はこちらから
- タイプ:赤ワイン
- 産地:オーストリア
- ブドウ品種:ツヴァイゲルト
- ヴィンテージ:2020
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:21317
Sepp Muster / Zweigelt Vom Opok 2020
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