酸化防止剤無添加キュヴェ
タイプ：白ワイン産地：イタリア / シチリア
推薦グラス
品種：カタラット100％
位置：標高400~600m
土壌：粘土石灰質
除梗後、低温（8℃）のタンクで保管
翌日、発酵中のモスト（前週に収穫された同じ畑のブドウのもの）が加えられる
約12日間続くアルコール発酵が終わる少し前に、果皮を分離する
澱とともにステンレスタンクで5ヵ月間熟成
アルベレッロに仕立てられたカタラットを、亜硫酸無添加で瓶詰めした。
口当たりがよく、落ち着きのある味筋。
エチケットには、「sosteniamol'agricolturalibera（＝わたしたちは自由な農業を支持します）」と記載され、土地への敬意を払った持続可能な栽培への意識がエチケットのデザインにも表現されている。
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- タイプ：白ワイン
- 産地：イタリア / シチリア
- ブドウ品種：カタラット100％
- ヴィンテージ：2022
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：21358
Valdibella / IGP Terre Siciliane - Libera [2022]
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