【白ワイン】チョミン・エチャニス / チャコリ・ブランコ [2023]

ソービニョンのような爽やかさ！

タイプ：白ワイン産地：スペイン / ガリシア

推薦グラス

【キュヴェ】シュールリーによる丁寧な醸造。落ち着きがあり、他のチャコリとは一線を画す最上級の銘キュヴェとして世界中で知られており美食家から愛されています。【タイプ】白辛口【品種】オンダラビ・スリ（白ブドウ）85％、オンダラビ・ベルツァ（黒ブドウ）15％【醸造】空気圧にて優しくプレスし、ステンレスタンクにて低温発酵後、自らの自然な炭酸ガスを保ったまま、澱引きせずシュールリーにて数か月間熟成し、瓶詰後もさらに瓶熟成を経てからリリースされます。【テイスティングノート】外観はグリーンがかった明るいイエローでわずかに発泡がみられます。柑橘類やリンゴなどのフルーティーなアロマとミネラル香がとても爽やかに感じられます。口に含むと、柑橘系の爽やかな酸とミネラルのバランスの良さが抜群で、フレッシュさを伴いながら口中に広がる微発泡が心地よく、果実味と旨味とともに長く持続します。【フードペアリング】魚介類系や白身のお肉の料理との相性はもちろん、現地ではアペリティフとしても大変人気です。6～7℃に冷やしてお楽しみください。【アルコール度数】11.0％生産者情報はこちらから

タイプ：白ワイン
産地：スペイン / ガリシア
ブドウ品種：オンダラビ・スリ（白ブドウ）85%、オンダラビ・ベルツァ種（赤ブドウ）15%
ヴィンテージ：2023
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：21376

Txomin Etxaniz / Txacoli Blanco 2023

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￥3,762（税込）

在庫数：7

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