リーズナブル系で最高に美味しい赤!
タイプ:白ワイン産地:イタリア / ピエモンテ
推薦グラス
ワイナリー名を冠した、モスカートの可能性を追求したワインです。一般的に早熟でモスカートダスティを代表とする甘口のワインに用いられることが多いモスカート。しかし収穫量を抑え、ブドウの完熟を待つことで厚みのある果皮と、タンニン豊富な種子をもった偉大さを持った白ブドウだと考えているヒロトさん。周囲の生産者に比べ3週間以上遅く、年によっては1カ月程度遅く収穫。日本人らしさともいえる、とことん几帳面な仕事によって生み出される。
前回2020は生産量自体が少なく、すべてリゼルヴァのみのリリースという事もあり、2年振りとなるリリース。根本的に酸を残すのが難しいモスカート。しかし2021に限っては、昼夜の気温差によってブドウが完熟していても、全く酸を失う事がなかったといいます。非常に熟れた果実の香りとモスカート特有の強いアロマ、、しかし果皮や種子より豊富に抽出されたタンニンや他の要素によって、単調ではない複雑さ、、香りだけでない味わいの幅の広さ。そして全体のバランスを保つに十分な酸を持った素晴らしいクオリティを持ったヴィンテージです!
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- タイプ:白ワイン
- 産地:イタリア / ピエモンテ
- ブドウ品種:モスカート、樹齢30~50年
- ヴィンテージ:2021
- 容量:750ml
- インポーター:エヴィーノ
- 商品コード:21399
Cascina Lieto / Moscato “Lieto R 2021
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