【白ワイン】メンティ / モンテ・デル・クーカ [2020]

オレンジワイン。限定品

タイプ：白ワイン産地：イタリア / ヴェネト

推薦グラス

土壌：火山性土壌ステンレスタンクで3～４週間マセレーションステンレスタンクで2年間熟成ためしに造ったところ、たちまち現地で大好評となった、ガルガーネガのスキンコンタクトのワイン。当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も人から勧められて考えたが、ステンレスタンクでの仕上がりを、ステーファノが気に入ったので、ステンレスタンクでの醸造を続けている。生産者情報はこちらから