リーズナブル系のスタンダード！
タイプ：シャンパン（泡物）産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
【品種】シャルドネ60％ピノ・ノワール40％
【W.O.】WesternCape
【産地】いずれも冷涼なフォルス・ベイ沿いのステレンボッシュと、ロバートソン
【土壌】石灰岩
【収穫】充分な果実味と美しい酸を得るため早朝の涼しいうちに手摘みにて
【全房使用率】100％
【醸造】フリーランジュースのみを使用し、品種ごとに分け、ステンレスタンクにて一次発酵。
【瓶内二次発酵】36カ月間
【ドサージュ】4ｇ/L
【残糖分】3.4g/L
【テイスティングノート】シャンパーニュ製法を用いて3年以上の瓶熟成を経て造られた古き良き時代のスタイルのスパークリングで、非常に繊細な泡が立ち上り、焼き立てのブリオッシュやビスコッティなど酵母由来のエレガントなアロマが印象的
です。シャルドネ由来の繊細さと心をくすぐるようなミネラル感、そしてピノ・ノワールの優雅さのバランスが非常に
良く、豊かな果実味と酸味、そしてクリーミーな余韻を楽しめるフルボディのMCCと言えます。
【アルコール度数】11.5％
生産者情報はこちらから
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
- ブドウ品種：シャルドネ60％ ピノ・ノワール40％
- ヴィンテージ：NV
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：21453
Kleine Zalze Wines / Method Cap Classique (MCC) Brut NV
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