【白ワイン】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シャルドネ [2023]

リーズナブル系のスタンダード！

タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ

推薦グラス

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であると再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。ブドウは区画ごとに成熟度によって収穫され、醸造されます。発酵前12～24時間スキンコンタクトし、タンクに移され低温で発酵を開始します。発酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰めを行います。メロンや洋梨の香りにあふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の豊かな味わいに、カキ殻のようなミネラル感が骨格をもたらし、綺麗な酸がアフターを引き締めています。数年熟成させてもより素晴らしい味わいになります。生産者情報はこちらから

タイプ：白ワイン
産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
ブドウ品種：シャルドネ１００％
ヴィンテージ：2023
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：21454

Kleine Zalze Wines / Cellar Selection Chardonnay [2023]

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￥2,541（税込）

在庫数：4

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