3本限定
タイプ：シャンパン（泡物）産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
品種：ピノ･ノワール、シャルドネ
植樹：1990年代
標高：180m、南南東向き
土壌：粘土石灰質
オーク樽で10ヵ月間熟成
抽出物やエキスといった意味がある”Extrait”という意味のフランス語名付けられた。毎年醸造されるワインのうち、ごく少量（1樽～数樽）、ワイナリーの唯一の品種のアソンブラージュのキュヴェとしてリリースされる。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長い。飲み手に対して、しかしベルトランにとっては特に彼の娘のエロイーズに、ベルトランの考えるワイン造りに何が可能なのかということを、見せるという意味が備わっている。
長期の熟成により、果実味は落ち着ききり、ミネラリーな骨格と輪郭。
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- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
- ヴィンテージ：2010
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：21720
Vouette et Sorbee / Brut Nature Cuvee Extrait 2010
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![【シャンパン（泡物）】ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・キュヴェ・エクストレ [2010]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000008482_QjeVaVc.jpg)
