【赤ワイン】クリスタルム / ピーター・マックス・ピノ・ノワール [2023]

抜群に状態が良い2021年

タイプ：赤ワイン産地：南アフリカ / ヘルマナス

推薦グラス

【キュヴェ】キュヴェ名に用いられている２つの名前は、ファースト・ヴィンテージのためにブドウを提供してくれた２人の栽培家「ピーター」と「マックス」のものです。現在は違う生産者のブドウを用いていますが、当時の哲学、「１」＋「１」＝３以上というコンセプトはそのままで、マルチ・ヴィンヤードの良さを最大限に生かすべく大切に造られており、このキュヴェの第一歩へのオマージュが込められています。【品種】ピノ・ノワール100％【W.O.】WesternCape 【テイスティングノート】セイヴォリーさを増し、クローヴや樹皮を感じさせる土壌が表現され、よりブルゴーニュワインの印象を感じさせるヴィンテージとなりました。赤い果実が豊富で、特に野イチゴやルバーブが特徴的に感じることができ、タンニンには赤いリンゴの皮のような質感がうかがえます。余韻にはつぶした桑の実や塩に漬けたサクランボなどが感じられ、その余韻はあとをひき、熟成のポテンシャルが十分にあるにもかかわらず、“危険”なほど飲みやすくしている。【評価】TimAtkinMWSAWineSpecialReport2023：％生産者情報はこちらから

タイプ：赤ワイン
産地：南アフリカ / ヘルマナス
ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
ヴィンテージ：2023
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：21812

Crystallum / Peter Max Pinot Noir 2023

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￥6,270（税込）

在庫数：4

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