見事な酸と輪郭、ドイツのあるべき姿を見せる!
タイプ:シャンパン(泡物)産地:ドイツ / モーゼル

推薦グラス
植樹:一部は自根の古木、1900年頃植樹
位置:ザールの支流の渓谷の複数の畑。
土壌:粘板岩土壌に火山性の珪質斑岩、流紋岩、硬砂岩が混じる。
木樽で醗酵。野生酵母のみ。培養酵母、酵母の栄養剤、酵素、清澄剤などは一切使わない。
木樽で11ヵ月熟成、瓶内二次発酵は最長5年間。
1900年頃、ザールはスパークリングワインの醸造で繁栄し、ヨーロッパ各地のレストランやホテルで賞味され、賞賛された。今もザール川沿いにある醸造所の豪奢なたたずまいが、当時の繁栄ぶりを物語っている。キュヴェ名の1900は、栄華を誇った当時へのオマージュ。古木の完熟したリースリングに由来する、複雑で繊細かつ芳醇な味わい。
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- タイプ:シャンパン(泡物)
- 産地:ドイツ / モーゼル
- ブドウ品種:リースリング100%
- ヴィンテージ:2016
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:21839
Van Volxen / Sekt 1900 Brut Riesling 2016
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