スロヴェニア注目の生産者
タイプ：白ワイン産地：スロヴェニア
推薦グラス
リボッラジャッラ70%、フリウラーノ20％、シャルドネ10％、樹齢30年～50年。厳しく収量制限を行い、限界まで完熟を待ってから収穫。すべて自身で選別し、梗まで完熟したブドウは除梗せずにマセレーションを行う。約40日程度、果皮と共に醗酵を行い、醗酵が終わるのを待ってから圧搾。古バリック・トノーに移し、24カ月の熟成。ボトル詰め後、12カ月の熟成。 アンジェが14歳から共に畑仕事を手伝ってきた。50年以上化学肥料や農薬を使わずに畑を守ってきたオーナーの名を冠したワイン。
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- タイプ：白ワイン
- 産地：スロヴェニア
- ブドウ品種：リボッラ ジャッラ70%、フリウラーノ20％、シャルドネ10％、 樹齢30年～50年
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：エヴィーノ
- 商品コード：21898
Anze Ivancic / Josef 2021
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