非常にレベルの高い甘口！
タイプ：シャンパン（泡物）産地：イタリア / ヴェネト
推薦グラス
品種：ガルガーネガ100%
土壌：沖積土壌
ステンレスタンクかコンクリートタンクで醗酵させたのち、レチョート用の陰干ししたブドウの果汁を加える
濾過せずにボトリング
春になり暖かくなると、瓶内で二次発酵が起こり、そのまま熟成させる
亜硫酸無添加キュヴェで、瓶内二次発酵用の糖分も陰干ししたレチョート用の果汁を使う。ブドウの果汁のみからつくられた、口当たりのやわらかなスパークリングワイン。
デゴルジュマンをしていないので、澱が沈んでいるが、からめて飲むことで、より”楽しい（divertente）”な飲みごこちになる。
ロンカイエは、畑のあるガンベッラーラの土地の名称で、「森林」を意味する「Ronchi（ロンキ）」に由来している。その昔、雑木林だった場所を開拓して今の畑ができたことから
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- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：イタリア / ヴェネト
- ブドウ品種：ガルガーネガ
- ヴィンテージ：2022
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：22118
Menti / Roncaie sui Lieviti 2022
racines,italia,cs,wakaumaawa,2022,
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![【シャンパン（泡物）】メンティ / ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ [2022]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000008859_RI82xPD.jpg)
