【赤ワイン】モメント・ワインズ / グルナッシュ・ノワール・ライビークバーグ [2022]

劇的に向上したまるでラヤスのような南アフリカ最高のワイン！

タイプ：赤ワイン産地：南アフリカ / オーバーバーグ

推薦グラス

【キュヴェ】2022年ヴィンテージから仲間入りしたシングル・ヴィ二ヤードのグルナッシュ・ノワールです。【品種】グルナッシュ・ノワール100％【産地】Riebeekberg／ライビークバーグ（スワートランド）【土壌】風化したシスト【仕立て】ブッシュヴァイン【収穫】早朝に手摘みにて【全房使用率】30％【醗酵】4日間低温浸漬を行った後、野生酵母による自然醗酵がゆっくりと始まり、1日2回優しく手でパンチングダウンを行い、合計4週間のマセラシオンを行うことでより繊細で柔らかいタンニンを抽出します。【マロラクティック醗酵】100％【熟成】225Lのフレンチオークの古樽にて16カ月間【テイスティングノート】アロマには引き締まった酸味の利いたサクランボやクランベリーが、深い森林や燻した薪の香りと共に広がります。口に含むと水飴でコーティングされた熟した赤系のフルーツが海藻や乾燥肉などのうま味と相まって複雑にバランスを取ります。柔らかなタンニンは溌溂とした酸と共に垂涎のフィニッシュへと導きます。【評価】TimAtkinMW2024SpecialReport93pt 【アルコール度数】13.0％◆無清澄生産者情報はこちらから

タイプ：赤ワイン
産地：南アフリカ / オーバーバーグ
ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：23028

Momento Wines / Grenache Noir Riebeekberg 2022

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Sold out￥6,974（税込）

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